Санкт-Петербург. 6 декабря. ИНТЕРФАКС СЕВЕРО-ЗАПАД - Фермеры Ленинградской области в 2023 году планируют начать производство черной икры, сообщил заместитель председателя правительства региона - председатель комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Олег Малащенко журналистам во вторник.
"В следующем году первые 350 кг черной икры будут в Ленинградской области произведены - это начало. Для нас это такая важная история, которая расширяет номенклатуру продукции. Мы смотрим на своих соседей - Вологду, у нас все еще впереди", - сказал он.
При этом в следующем году объем производства форели в регионе может вырасти на 6,5%. Также в Ленобласти активно развивается переработка рыбы.
