Петербург примет в июле Всемирный конгресс шеф-поваров

*** За право его проведения боролись Сидней и Лион

Санкт-Петербург. 4 апреля. ИНТЕРФАКС СЕВЕРО-ЗАПАД - Санкт-Петербург с 20 по 31 июля станет гастрономической столицей мира, в городе пройдет Всемирный конгресс шеф поваров, сообщает пресс-служба городского комитета по развитию туризма в четверг.

"Это первая победа нашей страны в истории конгресса. Ожидается, что мероприятие привлечет порядка 2000 делегатов со всего мира", отмечается в пресс-релизе.

Заявку на проведение мероприятия подавало Конгрессно-выставочное бюро Санкт-Петербурга совместно с Национальной ассоциацией кулинаров России. В финале за право принимать мероприятие боролись Лион и Сидней, изначально было 12 заявок.

"Это толчок и для развития туризма, и для российского ресторанного бизнеса, и для русской кулинарной школы", цитирует пресс-служба президента Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров Томаса Гуглера.

Всемирные конгрессы шеф-поваров, проводимые раз в два года, учреждены ассоциацией World Association of Chef's Societies, некоммерческой организацией, созданной в 1928 году в Париже.