Северо-Западный институт управления Президентской академии проводит конкурс сладостей среди кондитеров к 310-летию Петербурга

Санкт-Петербург. 5 апреля. ИНТЕРФАКС СЕВЕРО-ЗАПАД - Известные кондитеры изготовят фирменные сладости к 310-летию Петербурга, сообщает пресс-служба Северо-Западного института управления Президентской академии (РАНХиГС).

Конкурс на создание фирменных петербургских сладостей, являющийся своеобразным подарком к предстоящему в мае Дню рождения города, организует Северо-Западный институт управления Президентской академии.

Как отмечают в пресс-службе, участие в конкурсе примут известные производители кондитерских изделий "Каравай", "Невские берега", "Север-Метрополь", фирма "Бестфуд ВО" и два учебных заведения - Экономико-технологический колледж питания и Профессиональный лицей кулинарного мастерства.

Состязание кулинаров будет проходить в двух номинациях: "Фирменное пирожное" и "Петербургский фирменный десерт". Оценят изделия опытных и начинающих кондитеров сразу три жюри: детское, студенческое и взрослое. Лучшее пирожное и десерт определят по сумме всех оценок.

"Главная задача конкурса - возродить традиции создания фирменных петербургских сладостей, которые могли бы стать частью визитной карточки нашего города. Возможно, что по итогам конкурса на прилавках знаменитых кондитерских появятся новые петербургские фирменные пирожные и десерты", - подчеркивают организаторы.

День города в Петербурге будет отмечаться 27 мая. В этом году северная столица отметит свое 310-летие.