Пресс-релизы 21 мая 2009 г. 14:59

В Великом Новгороде состоится вставка-дегустация хлеба и хлебобулочных изделий

В администрации Новгородской области 29 мая состоится вторая выставка-дегустация хлеба и хлебобулочных изделий. В рамках выставки проводится конкурс "Лучшие хлебобулочные изделия" (хлеб из смеси ржано- пшеничной муки и батон нарезной из муки высшего сорта).

   Оценка качества хлеба и хлебобулочных изделий производится на закрытой дегустации по органолептическим показателям в соответствии с требованиями нормативно-технической документации. Отбор проб для конкурса произведут специалисты Роспотребнадзора по Новгородской области и автономной некоммерческой организации "ЦСМ-Новотест".

   Итоги конкурса будут объявлены на открытии выставки. Победители конкурса награждаются дипломами 1,II и III степени.

   На протяжении работы выставки-дегустации проводится "Народный конкурс" на лучший хлеб и хлебобулочное изделие. Цель конкурса: демонстрация профессионального мастерства пекарей, популяризация в обществе профессии хлебопека, конструктивный обмен опытом, выбор сильнейших пекарей.

   Задачи конкурса: открытая демонстрация лучших образцов хлебобулочных изделий, выпускаемых в области, реклама и поддержка местных товаропроизводителей.

   Заявки на участие в конкурсе будут приниматься до 25 мая комитетом по сельскому хозяйству и продовольствию Новгородской области по адресу: Великий Новгород, ул. Б.Санкт-Петербургская, 6 каб 32.

   Материал публикуется на коммерческих условиях. Агентство "Интерфакс Северо-Запад" не несет ответственности за содержание материала. Товары и услуги подлежат обязательной сертификации.

Читайте нас в
  • ya-news
  • ya-dzen
  • google-news
Показать еще