Новости 17 марта 2023 г. 09:49

Бары крафтового пива в больших городах формируют культурные сообщества - НИУ ВШЭ

Москва. 17 марта. ИНТЕРФАКС-НЕДВИЖИМОСТЬ - В условиях современных мегаполисов крафтовые пивные бары становятся центрами притяжения людей и позволяют формировать новые городские сообщества, рассказал декан факультета городского и регионального развития НИУ ВШЭ Евгений Михайленко в пятницу.

Бары крафтового пива в больших городах формируют культурные сообщества - НИУ ВШЭ
Кафе. Фото: Интерфакс

"Сегодня крафтовые бары - это не просто место в городах, где можно выпить пива из маленьких пивоварен. Это определенная культура, вокруг таких заведений формируются сообщества. Они становятся центрами притяжения, "местами силы", - отметил Михайленко.

Такой эффект эксперт объяснил демократичностью пивной культуры. "Культура крафтового пива более демократична, чем винная, и более простая по своему бизнес-аспекту, чем, скажем, кофейная", - уточнил Михайленко.

Социолог отметил, что появление таких заведений позитивно сказывается на Индексе культурного капитала городов.

Индекс культурного капитала показатель развития городов, учитывающий наличие объектов культурного наследия, музеев и галерей, библиотек, театров и кинотеатров, книжных магазинов. Также учитывается наличие вегетарианских кафе, крафтовых пивных баров и фестивалей, курсов повышения квалификации, немецкого и французского языка и другой нематериальной культурной среды.

Читайте нас в
  • ya-news
  • ya-dzen
  • google-news
Показать еще