21 октября. Interfax-Russia.ru - Причиной отравления двадцати детей и шестерых взрослых в оздоровительном лагере в Бурятии могли стать пирожные с кремом.
Как сообщает республиканский Роспотребнадзор, при проверке Бичурского центра социальной помощи семье и детям (ЦСПСиД), где находились заболевшие, были выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических правил и норм.
"В частности, в пищеблоке не было горячей воды, холодильного оборудования недостаточно, правила хранения и транспортировки продуктов не соблюдались, дезинфекционный режим, режим обработки яйца, технология приготовления блюд нарушались", - говорится в сообщении.
Кроме того, в связи с проведением ремонтных работ Бичурский ЦСПСиД осуществлял свою деятельность на базе детского оздоровительного лагеря "Спутник" без согласования с Роспотребнадзором.
При обследовании кондитерского цеха Бичурского райпо, где были приготовлены пирожные для детей, также были выявлены грубые нарушения санитарного законодательства: отсутствие горячей воды, нарушение поточности технологического процесса, а также не соблюдение условий хранения куриных яиц и их обработки.
В настоящее время обследуются люди, находившиеся в контакте с заболевшими, в районной больнице развернуты дополнительные койки. В отношении должностных лиц, допустивших нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства, приняты меры административного воздействия.
"Деятельность кондитерского цеха и пищеблока приостановлена до рассмотрения дела в суде", - отмечается в сообщении.
Ранее сообщалось, что из оздоровительного лагеря "Спутник" Бичурского центра социальной помощи семье и детям в Бурятии госпитализированы 20 детей в возрасте от 3 до 16 лет и шесть воспитателей с диагнозом "сальмонеллез".