25 августа. Interfax-Russia.ru - Предприятия Новосибирской области в январе-июле 2010 года сократили производство пшеничной муки на 8,6% по сравнению с аналогичным показателем прошлого года - до 121,2 тыс. тонн, сообщает Новосибирскстат.
Более половины (55,4%) от произведенного объема составляет пшеничная мука высшего сорта, 39,8% и 4,2% - первого и второго сортов, соответственно, 0,6% - мука обойная.
В сообщении отмечается, что около 5% произведенной муки организациями используется на внутреннее потребление, в основном для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий, производства мучных кондитерских изделий.
По информации Новосибиркстата, за прошедшую неделю, с 16 по 23 августа, в Новосибирской области мука пшеничная подорожала на 6,5% - до 17,1 рубля за килограмм. Хлеб ржаной вырос в цене на 2,3% (41,31 рубля за кг), хлеб из муки I и II сортов подорожал на 1,1% (32,6 рубля за кг).