Сибирь / Новости 3 октября 2013 г. 13:10

"Алтайспиртпром" начал производство вина нового урожая

Барнаул. 3 октября. ИНТЕРФАКС-СИБИРЬ - Алтайский винзавод ("Алтайспиртпром") приступил к переработке первой партии темного винограда сорта "Пино", говорится в сообщении краевого управления по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.

Для прессовки винограда приобретен немецкий пресс, перерабатывающий в день до 2 тонн сырья. Процесс обработки ягод будет безотходным, отжатые ягоды будут использованы для изготовления других напитков, уточняет управление.

Ранее сообщалось, что вино из французских сортов винограда, выращенное на плантациях в Алтайском крае, появится на прилавках магазинов в 2014 году.

"Алтайспиртпром" заложил первый виноградник в Алтайском крае в 2009 году. На четырех плантациях общей площадью 9 га произрастают около 36 тыс. саженцев винограда. Консультационную помощь в развитии виноградного дела "Алтайспиртпрому" оказывает французская компания по производству виноградных саженцев (регион Франш-Конте).

Корпорация "Алтайспиртпром" создана на базе бывшего Бийского спиртзавода в июне 2008 года. Производственные мощности предприятия - более 600 тыс. декалитров водки и более 900 тыс. декалитров спирта в год. В состав корпорации входят "Алтайский винзавод" и "Змеиногорский виноводочный завод".