Горно-Алтайск. 9 июля. ИНТЕРФАКС-СИБИРЬ - Вспышка трихинеллеза произошла в Республике Алтай, где местные жители поели вяленой медвежатины, сообщили в четверг агентству "Интерфакс-Сибирь" в региональном управлении Роспотребнадзора РФ.
"Среди местных жителей много охотников, в том числе - на медведей. Местные жители поели вяленой медвежатины и произошло заражение трихинеллезом, 11 человек госпитализированы. Заражение произошло вследствие того, что мясо не было термически обработанным. В вяленом мясе трихинеллы выжили и смогли заразить людей", - сказали в пресс-центре.
Мясо, которое местные жители добывают во время охоты, необходимо сдавать на ветеринарный контроль и только после этого допустимо употреблять его в пищу, подчеркнули в управлении.
"Не все медведи, конечно, заражены трихинеллами. Но такое иногда случается, просто не было таких массовых случаев. Мы контролируем ситуацию", - отметил собеседник агентства.
