Сибирь / Новости 21 июня 2011 г. 08:08

Кишечная палочка и плесень обнаружены в салатах алтайского супермаркета

Барнаул. 21 июня. ИНТЕРФАКС-СИБИРЬ - Трое сотрудников супермаркета ООО "Лента" в Алтайском крае привлечены к административной ответственности из-за найденных в салатах бактерий кишечной палочки и плесени, сообщает пресс-центр краевой прокуратуры во вторник.

Испорченными салатами отравилась жительница города Барнаула (Алтайский край).

"Основанием для проверки стало обращение жительницы Барнаула о пищевом отравлении салатами. Во всех трех взятых для исследования салатах обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а в последнем - плесень в количестве, превышающем норму. Эти же бактерии обнаружены в смывах с лотков для салатов, полок, рабочего стола и перчаток продавца", - говорится в сообщении.

Кроме того, заправленные майонезом салаты хранились в продуктовом супермаркете при температуре плюс 12 градусов, что в два раза превышает допустимую норму.

По выявленным нарушениям к административной ответственности привлечены заместитель директора, начальник кулинарного производства и его заместитель.