Омский "Хлебодар" ввел за 300 млн руб новую линию по выпуску до 15 тонн продукции в сутки

Омск. 21 октября. ИНТЕРФАКС-СИБИРЬ - ОАО "Хлебодар" (г. Омск) запустило новую производственную линию стоимостью около 300 млн рублей и производительностью до 15 тонн хлебобулочных изделий в сутки, сообщает сайт правительства Омской области.

Отмечается, что в рамках инвестиционного проекта на предприятии установлены две ярусные печи немецкого производства для выпечки батонов, подового хлеба и мелкоштучной продукции.

"Высокотехнологичное оборудование обеспечивает синхронность производственных процессов, начиная от помола зерна, выполнения однородного замеса, автоматического подбора оптимальной температуры в печи, контроля над выпеканием и режимом охлаждения хлебобулочных изделий", - говорится в сообщении.

Компания "Хлебодар" начала наращивать мощности год назад, построив хлебобулочный цех и введя в эксплуатацию тоннельную печь итальянского производства по выпуску формового хлеба производительностью до 27 тонн в сутки. В мае 2013 года была введена линия батонов производительностью до 10 тонн в сутки.

ОАО "Хлебодар" - одно из крупнейших предприятий производителей массовых сортов хлеба и булочных изделий в Омской области - включает в себя три производственные территории: бывший Хлебозавод N4, бывший булочно-кондитерский комбинат "Лакомка", а также хлебозавод и мельницу в поселке Магистральный (Омск).

Объем производства продукции на сегодняшний день превышает 75 тонн в сутки.