Томск. 5 августа. ИНТЕРФАКС-СИБИРЬ - Первый гастрономический фестиваль "Царская уха" пройдет в селе Нарым Томской области 7-9 августа, сообщил глава областного департамента по культуре Павел Волк журналистам во вторник.
"Мы впервые проводим такое необычное мероприятие со специфическим названием - "гастрономический фестиваль". Да к тому же в месте традиционной российской ссылки", - сказал П.Волк.
В свою очередь директор Томского областного краеведческого музея, выступающего организатором мероприятия, Святослав Перехожев уточнил, что участники фестиваля будут состязаться в рыбной ловле и приготовлении ухи.
"Будет 10 команд, каждая должна будет приготовить 10 литров ухи из окуня, щуки и карася. Остальные ингредиенты участники выберут сами, наверняка, привезут свои секретные специи", - отметил С.Перехожев.
Он рассказал, что Нарым неслучайно был выбран местом проведения фестиваля.
"Нарым всегда был рыбным краем, на его гербе изображена стерлядь. Кроме того, в 1891 году будущий царь Николай II приезжал в село, где его угощали ухой из стерляди. Так вот гостей фестиваля будут угощать ухой по тому старинному рецепту", - отметил С.Перехожев.
Он добавил, что добраться до Нарыма, где для гостей фестиваля уже подготовлен кемпинг, можно лишь из села Парабель на частном водном транспорте.
Нарым - одно из старейших сел Сибири, известно как место ссылки декабристов и Сталина. Село находится в среднем течении Оби в 350 км к северо-западу от Томска.