Пекари и кондитеры Урала, Сибири и Дальнего Востока соберутся на конференцию в Алтайском крае

Барнаул. 25 мая. ИНТЕРФАКС-СИБИРЬ - Четвертая межрегиональная конференцию по хлебопечению пройдет в начале июня в Барнауле.

   Участники конференции обсудят стратегию и тактику дальнейшего развития хлебопечения и кондитерского производства, сообщает управление пищевой и перерабатывающей промышленности Алтайского края.

   "Производство и реализация хлебобулочных изделий - одно из наиболее перспективных направлений малого и среднего предпринимательства в России. Хлеб - самый покупаемый продукт для россиян, потребление его постоянно увеличивается, спрос всегда остается высоким. В то же время пока хлебопекарный бизнес не настолько прибыльный, каким мог бы быть. Но ситуацию нужно и можно изменить", - отмечается в сообщении.