Омск. 1 ноября. ИНТЕРФАКС-СИБИРЬ - Предприятие по производству молока Черлакского района Омской области грубо нарушило санитарные нормы при производстве молочной продукции, работа молокозавода приостановлена на 20 дней, сообщает пресс-служба омского управления Роспотребнадзора.
Отмечается, что нарушения были выявлены по итогам внеплановой проверки ЗАО "Большеатмасское".
"Лабораторные исследования готовой продукции показали наличие в пастеризованном молоке и сметане бактерий группы кишечной палочки. Проверяющие установили нарушение санитарных норм при изготовлении сметаны, фасовка которой осуществляется вручную, что не обеспечивает микробиологическую безопасность и создает условия для загрязнения готовой продукции", - говорится в сообщении.
Кроме того, только треть сотрудников представили санитарные книжки, нарушены сроки прохождения медицинских и флюорографических осмотров
Среди прочих выявленных нарушений: не организована дезинфекция инвентаря, оборудования и транспортной тары, отсутствуют декларации о соответствии сырого молока требованиям техрегламента, не проверяется качество пастеризации молока и другие замечания.
По результатам проверки Роспотребнадзор приостановил работу на 5 суток и передал материалы в Черлакский районный суд, который продлил запрет на работу предприятия еще на 15 суток.
Как сообщили агентству "Интерфакс-Сибирь" в пресс-службе областного управления Роспотребнадзора, по истечении наложенного срока специалисты ведомства проверят, насколько предприятие устранило нарушения.
Закон о тишине в Томской области может быть ужесточен