Барнаул. 14 декабря. ИНТЕРФАКС-СИБИРЬ - Сеть санаториев АО "Курорт Белокуриха" в наступающем году намерена открыть собственные производства вина и хлебобулочных изделий, сообщает управление Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям.
Компания приобрела импортную линию по выпуску хлебобулочной продукции мощностью 4,5 тыс. изделий в час. Оборудование вскоре поступит в Белокуриху. Как пояснили "Интерфаксу" в АО, цена контракта на поставку линии составила 150 тыс. евро.
Оборудование планируется запустить в марте- начале апреля 2017 года. При этом основная часть выпечки будет поставляться в санатории самого "Курорта Белокуриха", где ежедневно отдыхает около 1,5 тыс. человек. Остальная часть хлеба и булочек будет отправляться на продажу в город.
Кроме того в следующем году АО намерено наладить производство собственного вина.
"Этот проект находится на первоначальном этапе. По нашим оценкам, стоимость оборудования для винокуренного завода составит порядка 200 тыс. евро. Но прежде чем начать производство, нам предстоит приобрести лицензию на выпуск алкогольной продукции", - сказал "Интерфаксу" представитель компании.
Руководство АО заинтересовалось разработками кафедры биотехнологии Бийского технологического института, сотрудники которой разработали технологии производства плодово-ягодных вин на основе местного сырья. Заняться данным проектом руководство компании решило из-за того, что на рынке "зачастую предлагают вина сомнительного качества".
АО "Курорт Белокуриха" является основным санаторно-курортным объединением в городе-курорте Белокуриха. В его состав входят санатории "Белокуриха", "Сибирь", "Катунь", курортная поликлиника, оздоровительный центр "Водный мир", туристический комплекс "Сибирское подворье" и др. АО является якорным инвестором крупного регионального проекта "Белокуриха-2".