Томск. 21 октября. ИНТЕРФАКС - Управление Роспотребнадзора по Томской области проверило качество горячего питания в школах региона, сообщает пресс-служба управления во вторник.
В восьми из 12 проверенных образовательных учреждений выявили нарушения режима мытья посуды, обработки инвентаря, уборки помещений, а также несоблюдение концентраций рабочих растворов дезинфекционных средств и несоблюдение рецептуры блюд.
"Переуплотненность школ породила новую проблему - дети не успевают полноценно поесть за отведенные 20 минут, а школы, укорачивая время для приема пищи, нарушают санитарное законодательство. Такая ситуация сложилась в связи с капитальными и текущими ремонтами в школах", - говорится в сообщении.
По итогам контрольно-надзорных мероприятий Роспотребнадзор выдал предписания на устранения нарушений.
Также ведомство проверило 36 меню в школьных столовых, где работают сторонние организации общественного питания. Пробы на фальсификацию пищевых продуктов, оценка готовых блюд на соблюдение температуры выдачи, соответствия массы порций показали, что меню соответствует санитарно-гигиеническим нормативам.
