Новости городов 7 октября 2015 г. 11:37

Производство итальянского сыра горгондзола могут наладить в Новосибирске

Новосибирск. 7 октября. ИНТЕРФАКС-СИБИРЬ - Один из новосибирских предпринимателей планирует начать производство мягких сыров, сообщил президент итальянского консорциума JC1 Ренато Нифози журналистам в среду.

По его словам, новосибирец планирует приобрести в Италии оборудование для производства мягких сыров, в том числе сыра горгондзола.

"Планировалось начать с небольшой линии - с небольшого количества производства сыра. Поскольку, согласно определенным исследованиям рынка, есть спрос на такого рода сыр (горгондзола - ИФ). И впоследствии перейти к производству других типов сыров", - сказал Р.Нифози.

По его словам, первые переговоры с новосибирским предпринимателем прошли накануне. Сроки реализации проекта пока не называются.

Горгондзола- мягкий сыр с голубой плесенью с характерным островатым вкусом. Родиной сыра считается итальянский регион Ломбардия.

JC1 занимается интернационализацией и поддержкой во внешнеэкономической деятельности предприятий малого и среднего бизнеса Италии.

Читайте нас в
  • ya-news
  • ya-dzen
  • google-news
Показать еще