Томск. 6 апреля. ИНТЕРФАКС-СИБИРЬ - Черемша, также известная как колба, дикий чеснок, сибирский или медвежий лук, начала появляться на рынках Томска, в связи с чем региональное управление Россельхознадзора проводит карантинный фитосанитарный контроль завозимой зелени, сообщает пресс-служба ведомства в среду.
Наряду с тем, что черемша богата витаминами и микроэлементами, обладает бактерицидными, противовоспалительными, противоглистными, противогрибковыми, противолихорадочными, антиоксидантными, кровоочистительными свойствами, есть опасность ее переедания.
"Несмотря на список полезных свойств черемши, у нее есть и противопоказания для употребления: в день можно употреблять не больше десяти листьев, так как из-за передозировки может появиться головная боль, нарушается сон и сердечная деятельность", - говорится в сообщении.
В ведомстве отмечают, что пишу можно употреблять все части растения: стебель, листья и луковицу.
На территорию региона эту зелень завозят сначала с Краснодарского края, затем появляется Алтайская и самая поздняя - Сибирская.
