Interfax-Russia.ru - VII Международный фестиваль "Праздник сыра" открылся в Алтайском крае.
Традиционно посетителей фестиваля, который пройдет с 7 по 8 сентября в Барнауле, привлекают сырные скульптуры. В этом году они выполнены по одной тематике и посвящены "Году российской истории".
Впервые на праздничной площадке работает "Сырная деревня". У всех желающих есть возможность понаблюдать за тем, как производится знаменитый алтайский сыр. Участникам праздника рассказывают об особенностях этого процесса и знакомят с технологией производства брендового продукта региона. Кроме того, любой посетитель может собственноручно взбить сливки в масло.
В программе фестиваля также запланировано кулинарное шоу "Все вкусы мира - в кусочке сыра!", которое на этот раз посвящено итальянской кухне.
Ждут барнаульцев и гостей города также на фольклорной программе "Алтай - сырный край!", народно-развлекательной программе "Сырное ассорти".
Также в рамках фестиваля открыты "Сырная лавка", где продаются алтайские сыры, и "Сырное кафе" со специальным праздничным меню. В дегустационной зоне организованы презентации продукции молокоперерабатывающих и сыродельных предприятий края.
Кроме того, фестиваль примет туристические группы из Новосибирска и Бийска. Они посетят праздник в рамках нового "сырного" турмаршрута по Алтайскому краю.
В пресс-службе основного организатора Праздника сыра - компании "Алтайская ярмарка" агентству "Интерфакс-Сибирь" сообщили, что участниками фестиваля стали порядка 70 российских и иностранных компаний, в том числе представители французского региона Франш-Конте.
Второй день фестиваля - 8 сентября - будет семейным днем. Организаторы подготовили большую детскую программу. Малышей и их родителей приглашают на музыкально-игровые программы, мастер-классы по мыловарению, приготовлению суши.
В этот день впервые пройдет необычная народная акция. Барнаульцы и гости города выстроятся во фразу "Алтай - сырный край".
На фестивале можно будет проголосовать за участников фотоконкурса "Скажите сы-ы-ы-ыр", принять участие в оценке работ участников нового конкурса агитплакатов "Любите сыр!", а также детских поделок и открыток, которые посвящены двум праздничным датам - 110-летию алтайского сыроделия и 75-летию Алтайского края.
"Каждый год часть средств с продажи входных билетов организаторы передают на лечение больных детей. На этот раз вместе мы поможем жительнице Барнаула Ксюше Ворониной", - отметил собеседник агентства.
Организаторами Праздника сыра выступили администрации Алтайского края и Барнаула, Российский союз предприятий молочной отрасли, ООО "АлтайАгроЭкспо",
технический партнер - ООО "Профессиональное оборудование", официальный туроператор - компания "Арго".
