Новосибирск. 4 апреля. ИНТЕРФАКС-СИБИРЬ - Первый Форум сибирского гостеприимства состоится с 5 по 7 апреля в Новосибирске, сообщил министр промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области Андрей Гончаров во вторник на пресс-конференции в новосибирском пресс-центре "Интерфакса".
"Мы впервые проводим форум в таком формате, он объединит туристическое направление и HoReCa (выставка HoReCa Siberia 2023 - ИФ). В форуме примут участие гости из восьми стран: Таджикистана, Узбекистана, Азербайджана, Киргизии, Казахстана, Белоруссии, Китая и Турции", - сказал Гончаров.
Министр уточнил, что представители Китая и Турции примут участие в режиме онлайн. Ожидается, что всего в форуме примут участие около 10 тыс. человек.
"Создается прецедент - мы делаем всесибирский форум, нам удалось собрать на площадке десять географических регионов Сибири", - сообщила автор и руководитель проекта "Гастрономическая карта России" Екатерина Шаповалова.
Всего же в форуме примут участие гости из 25 регионов РФ, в том числе из Воронежской, Омской, Самарской, Свердловской, Тюменской, Ульяновской и Челябинской областей.
В рамках Форума сибирского гостеприимства пройдут деловая программа V Сибирского туристического форума и выставка HoReCa Siberia 2023.
На мероприятиях форума планируется обсудить, в том числе, развитие рынка медицинского туризма, основные туристические продукты Сибири и развитие сибирской кухни. Также в рамках форума пройдут обучающие семинары, мастер-классы и "Лаборатория сибирской кухни".
