Ростов-на-Дону. 13 апреля. ИНТЕРФАКС-ЮГ - Винодельческое хозяйство Азовского района Ростовской области стало единственным российским участником выставки "Primeurs Event", которая ежегодно проходит в мировой винной столице - Бордо (Франция).
"На выставке было представлено более 150 авторских вин под брендом "Les Cles De Chateaux" из разных стран мира: Аргентины, Армении, Болгарии, Чили, Китая, Хорватии, Испании, США, Греции, Израиля, Италии, Мексики, Швейцарии, ЮАР, Турции", - сообщает управление информационной политики правительства Ростовской области.
Единственным российским участником за всю историю мероприятия стало донское винодельческое хозяйство "Эльбузд". Виноделы привезли на дегустацию два вида своей продукции вина "Рислинг" и "Каберне Фран".
Главной целью работы азовских виноделов стало создание конкурентоспособного продукта не только на российском, но и на международном рынке, отмечается в пресс-релизе.
Подготовительная работа длилась около четырех лет и включала в себя изучение климата, рельефа и почвы местности, а также выбор наиболее подходящих для производства сортов винограда.
На территории хозяйства возведена современная винодельня, которая работает на высокотехнологичном оборудовании, что позволяет осуществлять весь процесс производства вина, начиная от переработки винограда и заканчивая розливом.
В ближайших планах донских виноделов - наладить выпуск вина "Эльбузд" из собственного винограда объемом около 70 тыс. бутылок в год.