20 октября. Interfax-Russia.ru - В Малокарачаевском районе Карачаево-Черкесии 22-23 октября пройдет V международный фольклорно-этнографический фестиваль карачаево-балкарской культуры "Праздник айрана на Медовых водопадах", который соберет около 6 тыс. гостей из разных регионов России и из-за рубежа.
"Это традиционно будет масштабное событие, в рамках которого ожидается много интересных мероприятий, в том числе конкурс на изготовление лучших хычинов по старинным народным рецептам. Причем готовить конкурсанты будут не на обычных кухонных газовых плитах, а как в старину - на открытом огне с дровами", - сообщил агентству "Интерфакс-Юг" директор туркомплекса "Медовые водопады" Мусса Боташев.
Также гостей фестиваля ждет увлекательный конкурс на приготовление самого вкусного айрана. Как ожидается, конкурсанты приготовят около двух десятков разновидностей кисломолочного продукта.
Кульминацией праздника традиционно станет приготовление 500-литровой чаши айрана по старинному национальному рецепту, которым угостят всех гостей фестиваля.
Кроме того, в кузнице этнографического музея "Карачаевское подворье" все желающие смогут обучиться азам кузнечного мастерства на мастер-классе известного кузнеца, народного мастера Хамзата Бачиева из Кабардино-Балкарии.
Вместе с тем для участников и гостей фестиваля состоится большой концерт мастеров искусств Северного Кавказа и пройдут народные спортивно-массовые игры, в том числе соревнования по одному из любимых видов спорта в КЧР борьба на поясах "Тутуш".
Специально для любителей конного спорта пройдет выставка-выводка породистых лошадей.
М.Боташев отметил, что ежегодно фестиваль проводится с целью популяризации курортов Карачаево-Черкесии, сохранения уникальной и самобытной материальной и духовной культуры карачаевского и балкарского народов, а также воспитания молодежи в соответствии с нравственно-этическими традициями.
Фестиваль пройдет на территории туркомплекса "Медовые водопады".