Элиста. 4 февраля. ИНТЕРФАКС-ЮГ - Цена на хлеб в магазинах Калмыкии с 1 февраля выросла на 4-5 рублей и с учетом торговых наценок составила 24-25 рублей за одну буханку.
Как сообщила агентству "Интерфакс-Юг" президент Гильдии пекарей Калмыкии Светлана Орусова, "в настоящее время хлебопеки не могут найти муку дешевле 800-900 рублей за мешок, тогда как год назад приобретали ее за 340-360 рублей. Такого резкого скачка цен никогда еще не было".
Ранее сообщалось о повышении в регионе с нового года отпускной цены на хлеб на 3 рубля - с 17 до 20 рублей - в связи с резким ростом цен на муку в одном из ведущих предприятий по производству хлеба - ООО ТПП "Кооператор". При этом в торговых точках цена на хлеб этого предприятия, известного в народе под брендом "троицкий хлеб" и пользующегося наибольшим спросом, составила 22 рубля.
С.Орусова считает, что нынешние цены на сырье - еще не предел. По прогнозам специалистов продуктового рынка, предстоящей весной цена стандартного мешка муки дорастет до 1,5 тыс. рублей. "И в этих условиях ждать, что хлебопеки будут работать себе в убыток, изо всех сил стараясь удержать цену на социально значимый продукт, не следует", - предостерегла глава гильдии.
С.Орусова добавила: "Несмотря на то, что российское правительство выделяет предпринимателям всевозможные гранты, ни один местный производитель хлеба не получал субсидии ни по линии Минсельхоза, ни по линии Минэкономики республики".
Она уточнила, что в прошлые годы правительство Калмыкии оказывало хлебопекам финансовую поддержку и за счет этого регулировало цены на социально значимый продукт.
Вместе с тем в остальных фирмах-пекарнях республики отпускную цену на хлеб резко повышать не стали.
В последний раз цены на хлеб в Калмыкии повышались 1 сентября 2012 года. Тогда цена буханки самого ходового белого хлеба выросла с 16 руб. 50 коп. до 20 рублей .
По данным Калмыкиястат, инфляция в республике за 2012 год составила 7,6%.