Краснодар. 2 октября. ИНТЕРФАКС-ЮГ - В продажу на территории Краснодарского края мог поступить ржаной хлеб из Германии с опасным содержанием токсинов, предупреждает управление Роспотребнадзора по региону в четверг.
"При осуществлении производственного надзора в ржаном цельнозерновом хлебе с зернами пшеницы обнаружено превышение предельных значений содержания охратоксина А. Производитель хлеба - WEPU-Brot GmbH (Германия), поставщик КТК Getreidelager und Handels FG (Германия). Данная продукция может находиться в обороте на территории Краснодарского края", - говорится в сообщении.
Охратоксин A - ядовитое вещество, вырабатываемое широко распространенными плесневыми грибами родов Penicillium и Aspergillus.