Краснодар. 20 мая. ИНТЕРФАКС - Краснодарский край продолжает развивать крахмалопаточную отрасль, увеличивая объемы производства патоки, мальтодекстрина и крахмала, сообщили "Интерфаксу" в пресс-службе министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона.
"По итогам первого квартала 2026 года в крае произведено 15,6 тыс. тонн сухого кукурузного крахмала, что составило 121,7% к уровню аналогичного периода прошлого года. Крахмальной патоки выработано 14,1 тыс. тонн, это на 7,6% больше, чем годом ранее", - сообщили в министерстве.
Объем выработки мальтодекстрина - продукта глубокой переработки кукурузы - увеличился на 4% и достиг 5,5 тыс. тонн. Мальтодекстрин является важной добавкой для выпекания хлеба, производства печенья и хлебобулочных изделий, используется при производстве детского и спортивного питания, кормов для животных, а также масла. Продукция поставляется в другие регионы России и на экспорт.
Краснодарский край является лидером по производству кукурузного масла в России, занимая около 30% рынка.
На территории Краснодарского края осуществляет производственную деятельность более 2 тыс. предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности. В отрасли занято более 43 тыс. человек.
Развитию отрасли способствуют меры региональной государственной поддержки отрасли, а также поддержка Фонда развития промышленности края.
Самое важное и интересное — "Интерфакс-Россия" в Мax