Краснодар. 15 декабря. ИНТЕРФАКС-ЮГ - Евразийское патентное ведомство выдало ООО "Кубань-вино" (Краснодарский край) патент на изобретение "способ производства игристых вин", сообщает пресс-служба предприятия.
"Данный метод предусматривает не столь консервативную, как в стандартных способах, обработку первичного сырья. Это помогает на 90% сохранить органолептические свойства свежего винограда, а также поверхностно-активные вещества в их первозданном виде в готовом продукте", - отмечается в сообщении.
По словам директора по производству "Кубань-вино" Ванды Ботнарь, благодаря щадящей обработке, сусло переходит из первоначального состояния в игристое без особых потерь.
"Кубань-вино" - крупный производитель вин и коньяков на юге России. Завод создан в 1956 году, в 2001 году был преобразован в ООО, которое в 2003 году вошло в холдинг "Ариант" (объединяет также краснодарское ОАО "Агрофирма "Южная" и челябинское ООО "Центр пищевой индустрии - Ариант").
Холдинг "Ариант" владеет более 10 тыс. га виноградников на Таманcком полуострове и Анапе. Владельцам холдинга Александру Аристову и Юрию Антипову также принадлежат предприятия по производству мясной продукции в Уральском федеральном округе, ОАО "Кузнецкие ферросплавы" и ОАО "Челябинский электрометаллургический комбинат" (ЧЭМК).
РСТ призвал отельеров Крыма идти навстречу туристам и бесплатно продлевать проживание
Волгоградский губернатор предложил ограничить работу иностранцев в регионе