Кубанские повара, администраторы и горничные покажут свои умения в рамках конкурса "Курортный Олимп-2011"

Краснодар. 29 сентября. ИНТЕРФАКС-ЮГ - Претенденты на звание лучшего повара, горничной, официанта 7 октября выполнят творческие задания экспертов в рамках регионального конкурса "Курортный Олимп-2011", сообщает пресс-служба департамента комплексного развития курортов и туризма Краснодарского края.

Конкурсные испытания пройдут участники номинаций "Лучший повар", "Лучший медицинский сотрудник среднего звена", "Лучшая горничная", "Лучший администратор службы размещения", "Лучший врач санаторно-курортной отрасли", "Лучший официант".

"Для каждой номинации разработаны творческие конкурсы, в которых эксперты смогут проверить как теоретические, так и практические умения номинантов. Так, поварам предстоит на месте прямо перед членами жюри приготовить холодную закуску и десерт на 4 персоны из продуктов высокой степени готовности всего за один час", - говорится в сообщении пресс-службы.

Также эксперты оценят по баллам умения официантов сервировать стол и обслуживать гостей, а горничных - осуществлять уборку и проверять номера в соответствии со стандартом.

"Организаторы конкурса отмечают, что проведение таких творческих испытаний дает возможность раскрыть потенциал участников. Для сотрудников, чья работа непосредственно связана с обслуживание отдыхающих, знания нормативных документов недостаточно. Важно умение сориентироваться в нестандартной ситуации, умение правильно и вежливо общаться, но при этом не нарушая корпоративных интересов", - отмечается в пресс-релизе.

Организаторы заверяют, что конкурсные испытания оформлены как настоящее шоу, где герои - реальные сотрудники санаторно-курортной отрасли Краснодарского края.

Победителей этих соревнований назовут во время общей церемонии награждения в начале ноября.