Москва. 21 мая. ИНТЕРФАКС-ЮГ - Лазерная линия приемки винограда и гребнеотделитель установлены на винзаводе "Саук-Дере" (Краснодарский край, входит в семейное предприятие "Николаев и сыновья"), сообщила агентству "Интерфакс-Юг" пресс-секретарь "Николаев и сыновья" Анастасия Самылова.
"На "Саук-Дере" уже установили новое оборудование - лазерную линию приемки винограда, гребнеотделитель. Производитель линии Bucher Vaslin (Франция). Объем инвестиций - 80 млн рублей", - сказала А.Самылова.
По ее словам, оборудование уже установлено и запущено в работу.
"Линия позволит более тщательно производить отбор ягоды для дальнейшего прессованная. Меньше перезрелых и недозрелых ягод будут в конечном счете поступать для производства вина. Вина будут более мягкие, фруктовые и ароматные", - пояснила А.Самылова.
Винодельческое хозяйство в поселке Саук-Дере было основано в 1926 году. В 2015 году винодельческий завод и агрофирму "Саук-Дере" приобрело семейное предприятие "Николаев и сыновья".