Черкесск. 6 ноября. ИНТЕРФАКС-ЮГ - Около 5 тыс. гостей и участников соберет в Карачаево-Черкесии VII Международный фольклорно-этнографический фестиваль карачаево-балкарской культуры "Праздник айрана на Медовых водопадах".
"Кульминацией фестиваля станет приготовление чана с национальным кисломолочным напитком айран. В этот день по старинному карачаевскому рецепту приготовят 500 литров айрана. Вместе с тем в рамках фестиваля состоится большая конкурсная программа, будет работать обширная выставочная экспозиция, пройдут увлекательные мастер-классы", - сообщил агентству "Интерфакс-Юг" руководитель туркомплекса "Медовые водопады", выступившего организатором мероприятия, Мусса Боташев.
В частности, по его словам, гостям фестиваля представят большую экспозицию работ около пяти десятков лучших производителей этнических клинковых изделий. Также будет представлена коллекция национальной одежды карачаевцев и балкарцев, выставка блюд национальной кухни.
Вместе с тем в рамках фестиваля состоится конкурс на изготовление лучшего айрана по старинным рецептам, где представят около 30 разных сортов этого кисломолочного напитка.
Также пройдет конкурс на изготовление самого вкусного сыра, в котором мастерицы приготовят различные сыры по народным и семейным рецептам.
Кроме того, на "Празднике айрана на Медовых водопадах" состоится выступление творческих коллективов из разных регионов страны.
Как ожидается, в фестивале, который откроется 16 ноября, примут участие делегации из Карачаево-Черкесии, Кабардино-Балкарии, Дагестана, Ставропольского края, Ингушетии, Киргизии, Казахстана и Турции.
Херсонская и Запорожская области получат 2 млрд руб. на поддержание сбалансированности бюджетов
Число уголовных дел о коррупции выросло в Астраханской области в 2024г на треть
Родителей подростка, напавшего с ножом на школьников в Краснодаре, выдворят из РФ