Элиста. 29 сентября. ИНТЕРФАКС-ЮГ - Открывшийся в центре Москве первый калмыцкий мясной бутик даст толчок развитию животноводства в республике, сообщил агентству "Интерфакс-Юг" сенатор от Калмыкии Алексей Майоров.
"Рад, что калмыцкие предприниматели, занятые в этой нише, смогли воспользоваться уникальным шансом и громко заявить о себе в условиях новых экономических реалий, когда дешевого импортного мяса в стране стало значительно меньше", - подчеркнул член Совета Федерации.
Ассортимент мясного бутика "Чабан Хаус", который включает в себя также ресторан и кафе, составит около 350 наименований продукции, изготовленной из знаменитой калмыцкой мраморной говядины, экологически чистой баранины и телятины, которые традиционно пользуются высоким спросом на российском рынке.
Учредителем бутика является ООО "УК Эко-Мит". В "Чабан Хаус" будет поставляться, в том числе, продукция открытого в 2014 году мясоперерабатывающего комплекса в с. Уманцево Сарпинского районного муниципального образования Калмыкии.