Нальчик. 2 августа. ИНТЕРФАКС-ЮГ - Предприятия перерабатывающей промышленности Кабардино-Балкарии в первом полугодии 2013 года увеличили производство молочной и мясной продукции, сообщает республиканский Минсельхоз.
По данным ведомства, молокоперерабатывающие заводы и цеха Кабардино-Балкарии за шесть месяцев 2013 года произвели почти 64 тыс. тонн цельномолочной продукции, 1,2 тыс. тонн - сыров и творога, что составляет 116% и 134%, соответственно, к аналогичному периоду 2012 года.
Производство животного масла за отчетный период в сравнении с шестью месяцами прошлого года увеличилось в республике на 21%, превысив 2 тыс. тонн.
С положительными результатами завершила первое полугодие 2013 года и мясоперерабатывающая отрасль республики: мяса, включая субпродукты первой категории, получено 5 тыс. тонн, или 138% к уровню аналогичного период 2012 года. Колбасных изделий выпущено на уровне января-июня 2012 года - 215 тонн.
Без изменения в январе-июне текущего года в сравнении с первым полугодием прошлого года остались объемы производства минеральной воды: 25,8 млн полулитров, а также хлеба и хлебобулочных изделий - свыше 14 тыс. тонн.