Сочи. 30 июня. ИНТЕРФАКС-ЮГ - Международная организация виноградарства и виноделия (OIV) отмечает активное развитие производства и употребления игристых вин в России.
"В России очень активно развивается рынок производства и употребления игристых вин. Россия занимает второе место в мире по употреблению игристых вин после Бразилии", - сообщил генеральный директор OIV Оран Жан-Мари журналистам в кулуарах III Черноморского форума виноделия (ЧФВ) в Сочи во вторник.
По его словам, общемировое производство вина в среднем составляет 270-280 млн декалитров в год, а его потребление - 240 млн декалитров ежегодно.
"В мире становится все больше и больше стран, которые производят вино, а также и начинают употреблять вино", - сказал он.
Среди стран, которые начинают играть роль на рынке виноделия, - Китай, который находится на 8-м месте в мире по объему производства, и новые страны в винодельческой сфере - Бразилия, Новая Зеландия и Чили.
"Что касается потребления вина - эффективней всего оно развивается на Севере Европы, в Северной Америке, а также в Азиатских странах. Китай стал пятым в мире по употреблению вина", - рассказал О.Жан-Мари.
В свою очередь, заместитель директора Всероссийского НИИ пивоваренной и винодельческой продукции РАН Александр Панасюк сообщил агентству "Интерфакс-Юг", что в России в последние годы отмечается стабильность в развитии виноделия, в нашей стране производится около 45-50 млн декалитров вина в год, из которых половина приходится на Краснодарский край.
"Не так быстро растут объемы производства, но главное - улучшается качество. По объемам производства рост ожидается через пять лет, когда вырастут виноградники, которые недавно высадили", - сказал А.Панасюк.
По его словам, потребление вина в России увеличивается. Сейчас в среднем россияне ежегодно выпивают около 7 литров вина.
"Международные медицинские организации рекомендуют употреблять вино здоровым людям ежедневно. Для мужчин по 360 граммов, женщинам - 240", - добавил А.Панасюк.
В Сочи 30 июня и 1 июля проводится III Черноморский форум виноделия (ЧФВ) в рамках официальной программы мероприятий Организации Черноморского экономического сотрудничества (ОЧЭС). Международное мероприятие проводится под патронатом OIV.