Ростов-на-Дону. 22 июня. ИНТЕРФАКС-ЮГ - Заместитель губернатора Ростовской области Сергей Бондарев считает, что несбалансированное питание школьников - результат нежелания руководителей муниципалитетов заниматься этой проблемой.
На заседании межведомственной областной комиссии, прошедшем в среду, представитель управления Роспотребнадзора по Ростовской области отметил, что горячее питание там, где оно предоставляется детям, не соответствует требованиям по витаминизации, сбалансированности и калорийности.
Отсюда высокий процент болезней желудочно-кишечного тракта у детей, сделал вывод специалист.
Кроме того, во многих детских учреждениях изношенность холодильных установок и технологического оборудования пищеблоков составляет 70%, а доля макаронных изделий в рационе питания необоснованно велика.
" Неужели в области, на юге России, нет фруктов, рыбы или молока? - возмутился С. Бондарев. - Очень многое зависит от желания руководителей территорий решить эти проблемы, особенно модернизировать пищеблоки. А на составление рационального сбалансированного меню много средств тратить не придется."
С. Бондарев потребовал от руководителей территорий в двухнедельный срок представить комиссии подробный план по исправлению ситуации с о школьным и детским питанием, результаты которого будут проверены в начале нового учебного года