Сочи. 27 мая. ИНТЕРФАКС - Сочинские фермеры в 2022 году в рамках программы импортозамещения планируют увеличить производство продукции на 10-15%, сообщил заместитель директора департамента курортов, туризма и потребительского рынка Сочи Георгий Бондаренко журналистам в пятницу.
По его словам, в прошлом году объем производства сельхозпродукции сочинскими фермерами составил 7 тонн.
"Сельскохозяйственная отрасль является одной из важнейших отраслей комплексного развития нашего города. На территории Сочи расположены более 20 тысяч личных подсобных хозяйств, более 60 крестьянско-фермерских хозяйств. Конечно есть ведущие хозяйства - такие, как экоферма "Экзархо", "Мацестинский чай", "Солохаульский чай", этого достаточно для обеспечения жителей и гостей нашего города качественными продуктами питания', - сказал Бондаренко.
В текущем году, по его словам, в связи с политикой импортозамещения сельскохозяйственные производители региона включились в работу и расширяют свои производства.
Кроме того в рамках политики импортозамещения большинство ресторанов, предприятий общественного питания, работающих на курорте, переходят на продукцию местных производителей, сообщил замдиректора департамента.
"Переход рестораторов на продукцию местного производства - это, в первую очередь, более качественные продукты питания и низкая цена, логистическая доступность и экономия логистических затрат", - отметил он.
Бондаренко подчеркнул, что власти курорта ведут активную работу по взаимодействию с федеральными торговыми сетями в части предоставления на полках магазинов продукции сочинских производителей продукции.
"Аналогичная работа ведется с ресторанами: в преддверии летнего сезона откроется 6 новых ресторанов, упор в них будет вестись именно на продукции местного производства", - добавил он.
Также в Сочи есть схема нестационарной торговли, и любой сельхозпроизводитель без конкурса может реализовывать продукцию.
По словам Бондаренко, в администрации Сочи ведется активная работа по сбору информации для создания электронного каталога производителей промышленности и сельского хозяйства, который планируется разместить на сайте администрации города Сочи для доступа всем жителям и гостям города-курорта. В каталоге будет отражена вся необходимая информация о предприятиях, производимой продукции и контактах.
Для популяризации предприятий общественного питания и сельскохозяйственных производителей Сочи администрация города инициирует проведение событийных гастрономических мероприятий.
