В коровьем молоке из Адыгеи обнаружен пенициллин, превышающий ПДК

Краснодар. 15 мая. ИНТЕРФАКС-ЮГ - Превышение предельно допустимой концентрации (ПДК) антибиотиков выявлено в молоке, поставляемом одним из предприятий Адыгеи, сообщила пресс-служба управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея в пятницу.

"В 5 пробах молока коровьего сырого, производитель СПК "Колхоз Ленина" Красногвардейского района, выявлено превышение допустимых норм по показателю безопасности "пенициллин", то есть его наличие в молоке", - говорится в сообщении.

Причиной появления пенициллина в продуктах животного происхождения, в частности в молоке, по заключению специалистов, является неконтролируемое применение антибиотика в качестве лечебного средства.

Россельхознадзор уже проинформировал управление ветеринарии Адыгеи о необходимости устранить выявленные нарушения на предприятии, сообщает пресс-служба.

Присутствие в молоке антибиотиков приводит к нарушению технологических процессов при переработке, снижает качество готовой продукции. В ряде случаев, неблагополучная продукция представляет угрозу здоровью потребителя.