Фестиваль калмыцкого чая пройдет в Элисте в день национального нового года

Элиста. 22 ноября. ИНТЕРФАКС-ЮГ - Конкурс-фестиваль "Хальмг ця" (калмыцкий чай) пройдет в Элисте в день празднования калмыцкого нового года (Зул), сообщили агентству "Интерфакс-Юг" в отделе по организационной работе городской администрации.

"Конкурс станет кульминацией празднования Зула, который будет отмечаться в Калмыкии в этом году 2 декабря", - отметил собеседник агентства.

По его словам, калмыцкий чай должен быть представлен только в пиалах и обязательно вкупе с другим национальным блюдом - борцоками (жареные изделия из теста).

Конкурсанты должны рассказать о составе напитка, отличительных особенностях представленного рецепта, способе его приготовления. Жюри оценит калмыцкий чай по пятибалльной системе, при этом будут учтены как вкусовые качества напитка, так и креативность в части его подачи.

Конкурс пройдет по номинациям: "Самый ароматный чай", "Самый полезный чай", "Самый оригинальный чай", "За возрождение национальных традиций", "Лучший рецепт калмыцкого чая".

Организаторами мероприятия выступают администрация Элисты, управление культуры городской администрации и культурный центр "Родина".