Республиканский конкурс на лучшее осетинское пиво пройдет во Владикавказе

Владикавказ. 21 июля. ИНТЕРФАКС-ЮГ - Министерство культуры и массовых коммуникаций Северной Осетии объявило о проведении во Владикавказе первого национально-культурного конкурса "Осетинское пиво - 2010".

"Конкурс поводится впервые в целях возрождения многовековых традиций домашнего пивоварения и привлечения интереса населения республики к историко-культурному наследию осетинского народа, выявления особенностей технологии производства древнего национального напитка", - сообщили в среду агентству "Интерфакс-Юг" в министерстве культуры и массовых коммуникаций республики.

По словам собеседника агентства, конкурс пройдет со 2 августа по 30 сентября в три этапа. Участники изготовят три литра продукции и передадут одной из пивоваренных компаний республики свои рецепты приготовления осетинского пива.

Победителей определят по результатам профессиональной дегустации и оценки образцов по пятибалльной шкале по трем критериям - цвету, вкусу и горечи.

"Оргкомитет конкурса возглавила министр культуры республики Фатима Хабалова, в состав конкурсной комиссии вошли представители пивоваренных компаний, преподаватели вузов, специалисты-эксперты в области пивоварения", - сказал собеседник агентства.

Каждый участник конкурса получит от генерального спонсора, известной в республике пивоваренной компании, упаковку пива, победители полуфинала - набор кухонной посуды. Главным призом станет набор кухонной мебели.

Читайте нас в
  • ya-news
  • ya-dzen
  • google-news
Показать еще