Южно-Сахалинске. 28 января. ИНТЕРФАКС - Гастромарафон "НаВажный фест" пройдет на Сахалине и Курилах с 17 февраля по 2 марта, в нем примут участие 24 ресторана региона, сообщает пресс-служба областного министерства туризма.
"Гастромарафоном "НаВажный фест" мы открываем наш событийный гастрокалендарь 2025 года. Уже сейчас на участие подали заявки 24 заведения региона, которые работают как с европейской, так и с восточной кухней. Гарантируем, что вы вновь удивитесь тому, как привычные нам корюшка и навага могут преобразиться в профессиональных руках умелых шефов", - цитирует пресс-служба слова первого заместителя министра туризма Сахалинской области Наталии Пахолковой.
Ежегодный "НаВажный фест" пройдет в любимом формате - заведения предложат своим гостям сеты из трех блюд, приготовленные из популярной у сахалинцев рыбы - корюшки и наваги. Стоимость сетов единая - 1250 рублей.
"Пельмени из наваги под соусом бешамель, тартифлет из наваги в листьях савойской капусты, тэмаки с сахалинской рыбой и тобико, корюшка в панировке из манки и сметанно-лаймовом соусе: островные шеф-повара традиционно продолжат приятно удивлять не только внешним видом блюд и их вкусом, но и необычными сочетаниями ингредиентов", - отмечает пресс-служба.
Традиционно все посетители смогут проголосовать за наиболее понравившиеся сеты, заведения и сервис.
Организаторы "НаВажного феста" - министерство туризма Сахалинской области, региональный туристско-информационный центр совместно с региональной ассоциацией кулинаров и рестораторов "Сакура".
МИД назвал страны ЕС, куда туристы из РФ не смогут поехать с пятилетним паспортом
