Сочи. 20 мая. ИНТЕРФАКС - Туристам Сочи летом представят блюда и напитки популярных кухонь мира из продуктов, выращенных в местных агрофермах, сыроварнях, семейных хозяйствах, пасеках и чайных плантациях, сообщили "Интерфаксу" в пресс-службе администрации Сочи в среду.
"В летнем сезоне 2026 года в Сочи будут работать 2 тысячи заведений общественного питания: от ресторанов высокой кухни до семейных кафе и демократичных столовых. Одновременно они могут обслуживать более 127 тысяч человек. Сочинские рестораны и кафе, более 250 из которых - летние, с открытыми террасами, верандами, панорамным видом на горы и море, предлагают блюда как популярных кухонь мира, так и эксклюзивные", - сказал представитель пресс-службы.
Он отметил, что в Год единства народов России в меню активно будут представлены блюда национальных кухонь, а также свежие морепродукты и фермерские продукты.
"Заведения общественного питания Сочи ориентированы на натуральную продукцию местных фермеров. На курорте около 100 крупных и 300 фермерских предприятий реализуют продукты питания собственного производства. Наиболее популярны у туристов минеральная вода, квас, варенье, чай, сыры, рыба и морепродукты, выращенные на местных фермах, а также овощи, ягоды и фрукты из сочинских садов", - рассказал собеседник.
По его словам, сочинские рестораторы активно используют продукцию сочинских производителей в рамках проекта "Выбирай сочинское".
"По желанию туристам представят самые северные чайные плантации, высокогорные пасеки, форелевые хозяйства и семейные фермы, где можно попробовать продукты прямо с грядки, послушать легенды о кавказских пчелах и полюбоваться горами во время конной прогулки", - отметили в пресс-службе.
На территории курорта в летнем сезоне будут работают четыре агрофермы, три сыроварни, шесть дегустационных залов.
"Четыре чайные плантации в Лазаревском и Хостинском районах функционируют по принципу экскурсионных объектов с возможностью для туристов участвовать в сборе сырья на плантациях и дегустировать экологически чистую продукцию", - добавил собеседник.
Ранее сообщалось, что официальное открытие летнего сезона в Сочи состоится 30 мая.
Самое важное и интересное — "Интерфакс-Россия" в Мax
Владелец Fun&Sun Тарас Демура возглавил компанию WB Travel
Казаки из четырех регионов соберутся на рязанском фестивале казачьей культуры
Отобраны 13 инвестпроектов для реализации проекта "5 морей и озеро Байкал"
В день рождения Пушкина вход на выставки в "Михайловском" будет бесплатным
