Более полутора десятков человек отравились заливным в уральском кафе - Роспотребнадзор

2 октября. Interfax-Russia.ru - Шестнадцать жителей Североуральска госпитализированы с симптомами острой кишечной инфекции после банкета в кафе-пельменной "Райская кухня", сообщает во вторник управление Роспотребнадзора по Свердловской области.

По данным ведомства, банкет прошел 29 сентября. При сборе эпидемиологического анамнеза специалисты выяснили, что все заболевшие ели заливное из курицы, приготовленное в кафе накануне.

Состояние всех пострадавших оценивается как среднетяжелое, говорится в сообщении.

В понедельник сотрудники Роспотребнадзора проверили кафе и выявили многочисленные нарушения: помещения пищеблока находились в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии, была засорена канализация в горячем цехе, отсутствовали дезинфицирующие средства, нарушались условия и сроки хранения продуктов, правила обработки яиц, мытья посуды и инвентаря. Кроме того, персонал не прошел медицинский осмотр.

Санитарное ведомство направило в суд материалы с требованием временно остановить работу кафе.