26 января. Interfax-Russia.ru - Управление Роспотребнадзора по Челябинской области в связи с массовым случаем заболевания жителей Челябинска сальмонеллезом после употребления кремовых пирожных начало проверку всех кондитерских предприятий региона, сообщает пресс-служба облуправления.
"Организованы внеплановые проверки всех предприятий Челябинской области по производству кондитерских изделий с кремом с отбором проб готовой продукции, смывов", - сказано в сообщении.
В сообщении уточняется, что за 24-25 января новых случаев заболевания, связанных употреблением кондитерской продукцией с кремом, в Челябинске не выявлено.
Специалисты управления совместно с коллегами из Центра гигиены и эпидемиологии и УМВД России по Челябинску проверили 126 предприятий (119 предприятий торговли, 4 изготовителя кремовой продукции, 3 поставщика яйца). Отобрано для лабораторных исследований 107 проб продукции и полуфабрикатов. Проведено обследование 52 сотрудников предприятий.
Приостановлена реализация 127 наименований кремовой продукции общим весом более 410 кг.