Половина сотрудников предприятия питания в ХМАО, где произошло массовое отравление, не имеет санитарных книжек

7 сентября. Interfax-Russia.ru - Ситуация с массовым отравлением жителей Сургута стабилизировалась, в инфекционном отделении больницы продолжают лечение 13 человек, сообщили в среду агентству "Интерфакс-Урал" в сургутском отделе управления Роспотребнадзора по ХМАО.

По словам представителя ведомства, за последние двое суток обращений к врачам с подозрением на кишечную инфекцию не поступало. В период с 29 августа по 7 сентября общее число обратившихся составило 80 человек.

Со своей стороны пресс-служба администрации Сургута сообщает, что в ходе санитарно-эпидемиологического расследования было выявлено, что на предприятии ООО "Белое солнце" ("Галерея суши") не соблюдались сроки хранения продуктов и технология приготовления пищи, в том числе обработка куриных яиц.

"Санитарные книжки имелись только у половины работников. Всего выявлено около десятка нарушений. Расследование продолжается, предприятие закрыто", - говорится в сообщении.

Ранее сообщалось, что, по предварительным данным, вероятный источник кишечной инфекции среди жителей Сургута - персонал "Галереи суши". Предварительный диагноз, поставленный отравившимся, - "острый гастроэнтерит неуточненной этиологии - сальмонеллез".

Работа ООО "Белое солнце" ("Галерея суши") приостановлена, весь его персонал находится на ежедневном медицинском наблюдении.