Екатеринбург. 19 ноября. ИНТЕРФАКС-УРАЛ - Нарушения санитарного законодательства выявлены в деятельности индивидуального предпринимателя, занимающегося организацией питания в школьных столовых Нижнего Тагила (Свердловская область).
Питание предприниматель организовывал в школах N24, N65 и N38, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по региону во вторник.
Среди выявленных нарушений - несоблюдение условий хранения пищевых продуктов, правил мытья кухонной и столовой посуды и обработки яиц, а также правил ведения документации пищеблоков.
Персонал не был обеспечен необходимым количеством специальной санитарной одежды, стирка которой не была организована. У части сотрудников не было необходимых прививок.
"В смывах с ложек и стеллажа для хранения чистой посуды были обнаружены бактерии группы кишечной палочки; растворы дезсредств не соответствовали требованиям санитарных правил, как и содержание витамина С в приготовленных напитках", - говорится в сообщении.
Руководителю учреждения выдано предписание об устранении нарушений.
По результатам проверки в отношении индивидуального предпринимателя и должностных лиц были составлены протоколы об административном правонарушении, наложен ряд штрафов, отмечается в пресс-релизе.
Прекращено уголовное дело о гибели кота Твикса в январе текущего года