Тюмень. 7 мая. ИНТЕРФАКС-УРАЛ - В Тюмени в последнее время выявляются большое количество подпольных хлебопекарен и цехов по переработке мяса, сообщил директор департамента АПК Тюменской области Владимир Ковин на пресс-конференции в совместном пресс-центре информагентств "Интерфакс-Урал" и "Тюменская линия" в четверг.
"К сожалению, мы выявляем все больше и больше нелегальных мини- пекарен и даже цехов по переработке мяса. Люди в кризис вынуждены так зарабатывать, но недопустимо использовать "серые" схемы. Кроме того, есть серьезные претензии к качеству товара, поступающего в продажу", - сказал В.Ковин.
По словам главы АПК, в частности, хлеб с такой пекарни выпечен из несортовой муки, зачастую непросеянной. У сотрудников отсутствуют