Гигантский рататуй по-уральски приготовили в Свердловской области

Екатеринбург. 2 декабря. ИНТЕРФАКС-УРАЛ - Рататуем весом 40 килограммов угостили гостей выставки-продажи "Уральский базар" в городе Каменске-Уральском Свердловской области в минувшую субботу, сообщают организаторы мероприятия в понедельник.

Для приготовления угощения в центре торговой площади установили пятиметровый мангал. При этом было решено отойти от традиционного рецепта блюда.

"В качестве основного ингредиента использовался картофель, ведь именно этот корнеплод столь любим всеми уральцами", - приводятся в сообщении слова директора выставки-продажи Александра Худякова.

Помимо картофеля, в состав уральского рататуя вошли помидоры, сыр, майонез, кетчуп и смесь приправ.

"В общей сложности блюдо "вытянуло" на 40 килограммов. В состав вошло 25 кг картошки, 9 кг помидор, 4 кг сыра, 1 кг кетчупа и 2 кг майонеза", - уточнил А.Худяков.

Блюдо удалось разделить на 300 порций, съедено оно было за 20 минут.