Мышей, признаки плесени и летающих птиц обнаружили проверяющие на хлебокомбинате в Свердловской области

*** Работа предприятия приостановлена на 3 месяца

Екатеринбург. 27 ноября. ИНТЕРФАКС-УРАЛ - Многочисленные нарушения санитарного законодательства выявлены в ходе плановой проверки ОАО "Березовский хлебокомбинат" в Свердловской области, сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по региону в среду.

Кроме этого, специалисты обнаружили нарушения технических регламентов, "создающих угрозу жизни и здоровью людей, возникновения и распространения инфекционных заболеваний как среди работников предприятия, так и среди потребителей данной продукции".

Так, в хлебном и кондитерском цехах выявлены следы протечек, ржавчины, признаки плесени, кое-где со стен отвалилась плитка.

"В помещении для измельчения сахара и вовсе отсутствовала побелка, покраска, плитка на стенах. Помещения раздевалок, туалетных комнат и душевых находятся в антисанитарном состоянии; в бытовых помещениях стоит стойкий запах сырости", - говорится в сообщении.

"Во время пребывания на территории хлебокомбината проверяющие столкнулись с большим количеством мышей (в помещениях для просеивания муки, кондитерском цехе, бельевой), во всех производственных помещениях предприятия летали птицы", - отмечает пресс-служба.

При этом руководство предприятия не представило ни договоры на проведение дератизации, ни акты оценки заселенности грызунами. Обследование показало, что дезинфекционная обработка производится некачественно.

"Одновременно с работой цеха по производству кексов в соседнем помещении ведутся ремонтные работы, при этом ни дезковриков, ни каких либо защитных ограждений от строительной пыли между функционирующем цехом и ремонтируемым помещением нет", - сказано в пресс-релизе.

Проверяющие также отметили нарушения в части утилизации отходов: мусорные контейнеры на территории хлебокомбината не оснащены крышками, переполнены, покрыты ржавчиной, прилегающая к зданию предприятия территория захламлена мусором.

При обследовании складского помещения была обнаружена продукция с истекшими сроками годности.

Кроме этого, на хлебокомбинате не была организована своевременная вакцинация сотрудников и проведение медицинских осмотров, во всех предоставленных медицинских книжках персонала были выявлены нарушения.

От работы отстранены 34 сотрудника. Постановлением Березовского городского суда деятельность предприятия приостановлена на 60 суток.