Новости
23 июня 2015 г. 14:31

Печатные сибирские пряники, изготовленные по старинным рецептам, можно отведать в музее Тобольска

Тюмень. 23 июня. ИНТЕРФАКС-УРАЛ - В историко-архитектурном музее-заповеднике в Тобольске (Тюменская область) во Дворце наместника 27 июня откроется "Дворцовая пряничная".

"Посетители "Дворцовой пряничной" смогут купить эксклюзивные сибирские печатные пряники, изготовленные по старинным рецептам в формах - современных репликах пряничных досок XVIII-XIX веков из собрания нашего музея-заповедника", - сообщили агентству "Интерфакс-Урал" во вторник представитель пресс-службы музея.

Он также добавил, что пряники пекут из ржаной муки с добавлением меда и другие натуральных компонентов.

"В частности, в Сибири в пряничное тесто обычно добавлялись молотые сушеные ягоды черемухи, которые придавали пряникам тонкий миндальный аромат. Еще в Сибири выпекались маленькие розовые прянички с добавлением молотых сушеных ягод малины или клюквы", - отметил собеседник агентства.

Читайте нас в
  • ya-news
  • ya-dzen
  • google-news
Показать еще