Екатеринбург. 28 сентября. ИНТЕРФАКС-УРАЛ - Цех по выпуску сухого молока начал работу в филиале "Байкаловский" Ирбитского молочного завода, сообщила пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области.
В проект было вложено свыше 21 млн рублей собственных средств предприятия, в том числе 11 млн рублей пошло на приобретение оборудования.
Это первое производство сухого молока в области, отмечается в сообщении. Его ввод поможет решить проблемы сельхозпроизводителей, которые испытывали трудности со сбытом молока в весенне-летний период, когда традиционно наблюдается спад спроса и перепроизводство продукта. Теперь же молоко будет перерабатываться в порошок, а в будущем пойдет на изготовление молочных напитков и других изделий. Это позволит существенно увеличить ассортимент выпускаемой в Свердловской области молочной продукции.
"То, что местные производители сегодня имеют возможность диверсифицировать линейку выпускаемой продукции - безусловно, позитивная тенденция. Чем больше товарных сегментов будет охвачено за счет местного производства, тем выгоднее это для жителей Свердловской области", - отметил министр сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области Илья Бондарев, слова которого приводятся в сообщении.
Власти Тюменской области рассчитывают на рост доли креативных индустрий в экспорте до 3,5% к 2030 году