Екатеринбург. 13 августа. ИНТЕРФАКС-УРАЛ - Резерв продовольственного зерна на мукомольных предприятиях Свердловской области составляет 30,85 тыс. тонн, муки - 2,3 тыс. тонн, сообщает пресс-служба регионального министерства сельского хозяйства и продовольствия.
"Это соответствует обычным нормам производственных запасов и обеспечивает бесперебойную работу отрасли как минимум на полтора-два месяца. Комбикормовые заводы области обеспечены зерном для производства на пять месяцев - резерв составляет 89,9 тыс. тонн", - говорится в сообщении.
Эти данные были озвучены в пятницу на совещании в Минсельхозе области с участием руководителей региональный отраслевых союзов АПК и директоров крупных сельхозпредприятий.
По данным на 9 августа, на мукомольных предприятиях Свердловской области среднерегиональные оптово-отпускные цены на муку высшего сорта составили 11,04 рубля за килограмм, первого сорта - 9,63 руб./кг, второго сорта - 7,09 руб./кг, ржаную-обдирную - 5,90 руб./кг.
"По словам участников рынка, оптимальная цена на муку, при которой ни производители, ни потребители не должны пострадать, должна быть на уровне 10 рублей за килограмм, речь идет о муке первого сорта. Тогда цены на хлеб не изменятся", - отмечает пресс-служба.
Средние оптово-отпускные цены на социальные сорта хлеба не изменялись в области с октября 2008 года и составляют: из муки 1 сорта - 23,42 руб./кг, из муки смешанной валки - 21,92 руб./кг.
"Свердловская область обеспечивает себя продовольственным зерном не более чем на 10-15% от необходимого объема потребления и напрямую зависит от ценовой политики поставщиков из других регионов России. Учитывая ситуацию с засухой и значительные потери урожая в 23 регионах страны, есть предпосылки для того, что цены на зерно будут расти", - приводятся в пресс-релизе слова замминистра сельского хозяйства и продовольствия Владимира Гребнева.