В роллах одного из ресторанов Новоуральска нашли кишечную палочку

Екатеринбург. 4 октября. ИНТЕРФАКС-УРАЛ - Прокуратура выявила многочисленные нарушения санитарного законодательства в ресторане доставки готовых блюд "Сытый Сан" в городе Новоуральска, сообщает пресс-служба прокуратуры Свердловской области в пятницу.

В частности, в роллах с лососем и огурцом, а также в смывах с посуды и технологического оборудования были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

"При хранении ряда пищевых продуктов нарушался температурный режим. Выявлены также случаи использования для приготовления блюд и кулинарных изделий пищевых продуктов и продовольственного сырья с истекшим сроком годности", - говорится в сообщении.

Кроме того, до работы были допущены повара, вовремя не прошедшие профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, а также сотрудники, не прошедшие медицинский осмотр.

По результатам проверки в отношении ООО "Голд-Сервис", которое осуществляет деятельность в ресторане доставки, возбуждено дело об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения).

"Постановление направлено в Новоуральский городской суд для решения вопроса об административном приостановлении деятельности", - сказано в пресс-релизе.

Директору организации внесено представление об устранении выявленных нарушений.